Første uge på sund kost er gået - og den er gået overraskende godt.
Her er lidt af min aftenmadsmåltider i løbet af ugen. Jeg undgår helt kulhydrater til aftensmaden og spiser dem kun 1 gang dagligt, som regel i form af rugbrød til frokosten.
Ja madblogger bliver jeg ikke. Beklager billedkvaliteten, de er taget med iPhonen
1. Culotte fra nytårsaften skåret i strimler, ristet på panden med grøntsager. Dertil avocado og salat med feta
2. Kyllingesalat med ærter, ananas, peberfrugt lavet på skyr og let mayo. Dertil salat med peanuts og grøntsagsstænger
3. Steak med salat med feta, bagte tomater og gulerodsstænger.
4. Italienske kødboller i tomatsovs med grønne bønner.
Mit svage punkt er nok snacktid. Jeg har svært ved at undvære noget at gumle på om aftenen. Jeg har fundet et par favoritter.
1. Ananas, appelsin og banan med skyr med lidt revet mørkt chokolade
2. Appelsiner, nødder og mørkt chokolade. Latte med minimælk.
Og så vil jeg da lige fortælle at der på den første uge er røget....2 kg!!
