onsdag den 20. september 2017

Tapas

En af mine livretter er tapas. Det kan vel egentlig ikke kaldes en ret, men skal jeg vælge aftensmad i en børnefri weekend, så ender vi oftest på tapas, som vi kan hapse og hygge med sammen med et glas vin eller bobler. 
Forrige weekend var heller ingen undtagelse. Her prøvede vi noget nyt (for vores vedkommende); artiskokker med rørt smør. Jeg fandt opskriften her. Det var virkelig lækkert og skal klart gentages - også sammen med børnene. 


Tapas-mulighederne er mange og jeg har flere favoritter, men her kommer lidt af dem:
  • Oste! Ikke en tapas uden ost. Mine favoritter er Brügge, Beemster og Montana. Og så en rørt ost med chili/hvidløg, som vi køber ved Lading Ost. Som alternativ er øko Castello pikantosten også lækker
  • Skinke eller pølser får vi næsten altid. Jeg er også vild med røget svinekam
  • Paté rørt med lidt creme fraiche og cornichons til
  • Avocado med rejer og citron
  • Tunmousse
  • Laksemouse (varmrøgetlaks pillet fra hinanden og rørt med lidt creme fraiche, citron og evt frisk dild
  • Lakseroulade ala denne her
  • Carpaccio-ruller; oksefilet i tynde skiver rullet med ruccula, pyntet med olivenolie, parmesan og ristede pinjekerner
  • Saltede mandler
  • Dadler med bacon
  • Og så er der dips: pesto (den grønne fra Løgismose kan varmt anbefales), dijonnaise og mayo med citronskal og persille er mine favoritter.











Velbekomme!

søndag den 10. september 2017

Ny pude

Søndagen er gået med en masse praktiske gøremål, men jeg har også fundet tid til at lave noget af det jeg holder af. Jeg har længe haft et stykke perlestrik liggende, som skulle monteres til en pude med velour på bagsiden. Det blev endelig gjort i dag. Og se lige hvor fint den passer i svigerfars fine stol i solskinnet.





onsdag den 6. september 2017

Tilbageblik på sommeren

Så blev det da virkelig efterår. Uden for vinduet står regnen ned. Sommeren er vist definitivt slut for i år om vi vil det eller ej. Derfor et lille tilbageblik på sommerferien her til aften.
I korte træk har vores sommer budt på havefest, Skagen, sommerhus, Cirkus Summarum, København og en masse tøffetid herhjemme.










onsdag den 14. juni 2017

Fødselsdagsgaver til en 8-årig

I morgen er der 14 dage til Silas fylder 8 år. 8 år! Det er jo vildt. Han har ingen ønsker ud over penge. Hvad han vil købe for dem, ved han ikke, men det er bare fedt at have penge, som man selv bestemmer over - også når man er næsten 8. Især sedler.
Dog skal han altså have et par gaver. Selvom han er ferm med en iPad, så ved jeg han ikke lige finder vejen herind, så jeg kan vist godt afsløre, hvad der venter ham den 29. juni. Jeg har købt en ny cykelhjelm. Et par bøger af hans yndlings. Samt en guld fidget spinner.





mandag den 22. maj 2017

Noget om madpakker


I sidste uge delte jeg dette billede på Instagram. Et ganske almindeligt hverdagsbillede af 2 børns madpakker / frugtposer. Det fik en del flere likes end mine billeder normalt gør. Måske fandt mine følgere billedet inspirerende? Måske kunne de identificere sig med madpakkescenariet? Jeg ved det ikke. Men nu deler jeg lige lidt flere madpakkebilleder her også. Jeg holder faktisk af at lave madpakker. Jeg elsker også selv at spise madpakker og kan glæde mig, hvis jeg ved der er noget lækkert i vente, så jeg tænker, mine børn har det på helt samme måde. For mig er det ingen sur pligt. Det er tidskrævende, især de dage, hvor der skal laves 5 styk til 5 mennesker, som ikke kan lide det samme. Men jeg holder stadig af tjansen.




onsdag den 17. maj 2017

Tiden som flyver



Et enkelt år er der mellem de 2 billeder. Det er virkelig en kliché, men synes godt nok tiden flyver efter jeg har fået børn. Det seneste år er fløjet afsted. Lige om lidt har jeg ikke bare et men to skolebørn. Vi er tyvstartet lidt, da Filuca i marts måned begyndte i førskole. Tiden med spontane fridage er desværre slut. Siden første billede blev taget, er jeg nemlig blevet færdiguddannet og arbejder nu som pædagog. Så vi skal alle sammen ud af døren hver dag. Selvom vi holder af hverdagen, så er weekenderne og ferierne nu dejlige og tiltrængte. Heldigvis er der flere af dem i sigte.

tirsdag den 16. maj 2017

Hæklerier

Pyha, sikke en lang regnfuld dag. Lige netop i dag skulle jeg i skoven med min børnehave. En dag hvor det var meningen, vi skulle være ude heeele dagen fra morgen til luk. Men desværre måtte vi lave lidt om i planerne, da vi allerede til middag var sjaskvåde. Nu er jeg hjemme og har stadig ikke fået varmen. Så vil hoppe i et varmt bad, snuppe et stykke chokolade og fortsætte lidt på en af de mange klude, jeg har gang i. 
God aften...


mandag den 15. maj 2017

Indretningshjælp tak!

Under vores trappe i gangen har vi fået en daybed. En fin gammel teaksag betrukket med koksgrå uld og knapper. Vi tænker området skal bruges til afslapning, læse en god bog eller spille iPad. Men vil gerne gøre krogen lidt hyggeligere. Tænker en lampe / lyskæde, en hylde med bøger eller...? Så har I nogle gode ideer, modtages de med kyshånd.





søndag den 7. maj 2017

Vores første have

For første gang er vi blevet have(l)ejere med vores egen lille have.










onsdag den 3. maj 2017

Et tip om lagersalg

I går aftes var jeg et smut forbi Soft Gallerys lagersalg i Århus. Forventede ikke det helt store, da det var andendagen, men blev positivt overraskede. Der var et okay bredt udvalg i de fleste størrelser og rigtig fine priser. Jeg fandt en fin skjorte og chinos til Silas, en sommerkjole og bukser til Filuca samt gymnastikposer til dem begge. Kunne godt have købt mere, men måtte også begrænse mig. 
Klart et besøg værd. De har stadig åbent i dag indtil kl 17.




søndag den 30. april 2017

Weekenden

Vores weekend har stået på børn. Vores skiftedag er fredag (dog kom mine børn hjem torsdags i denne uge). Fredagens rutiner er ret faste dvs. det er mor der henter / far der henter, aftensmad, Disney/filmhygge og slik og derefter lidt iPad tid. Helst ikke flere planer eller gæster. Sådan er det hver anden fredag her i huset. Med vores sammenbragte børn er det yderst vigtigt, der er kendte rutiner, når de kommer hjem. Det tager altid en dags tid at falde til. Derfor er der ofte også mange konflikter den første dag, da alle lige skal finde ud af at omstille sig. 

Nu har vores børn kendt hinanden i over et år, men det er stadig svært. Det bliver det nok ved med. Så selvom billederne ser hyggelige ud, er det virkelig udfordrende at leve i en sammenbragt familie. Men mere om det en anden gang... 

Lørdag havde alle 3 børn venner på besøg. Så pludselig var vi 6 børn og 2 voksne omkring det lille bålfad til pizza, pølser og skumfiduser. Trampolinen blev også brugt flittigt den dag.  

 I morges kørte vi til stranden med morgenmaden. Det var ret kold og blæsende selvom solen var fremme. Vi fik fundet en posefuld fine skaller til vores insekthotel (mere om det i løbet af ugen)



På hjemturen var vi forbi Børnenes Jord og Street Food, hvor vi indtog frokosten med svigerforældrene. 

mandag den 24. april 2017

Hverdag og savn

Hver anden uge bor mine børn hos deres far. Sådan en uge er det i denne her uge. Jeg savner dem hver eneste dag, de ikke er her. Savner at blive vækket af Filuca, der kommer listende ned at trappen for at lægge sig i smørhullet, mens hun hvisker "Er det godmorgen-tid nu mor?". Savner Silas som stadig har brug for mor-krammere efter en lang dag i skolen. Savner at hente to glade børn fra skole. Savner at høre dem fortælle om dagens oplevelser over aftensmaden. Savner at putte med dem. Savner at de bare er her. Men heldigvis giver det også en god rum tid til at lade op, inden de kommer hjem igen om fredagen. Plejer at sige jeg som skilsmissemor får det bedste af begge verden; en uge som 100% forælder og en uge med 100% kærestetosomhed. 
Den ekstra fritid hver anden ugen bruger jeg ofte i køkkenet. Nogle gange på at forberede lidt til fryseren. Nogle gange bliver det pølsehorn til madpakkerne andre gange gryderetter. I dag har jeg lavet en kande suuur juice. Smager fantastisk i et glas iskoldt danskvand. 



søndag den 23. april 2017

40% på Soft Gallery



For et par uger siden så jeg denne fine sommerkjole fra Soft Gallerys nye kollektion. Tænkte den vil se så fin ud på Filuca med hendes kommende sommerbrune arme og ben. Men avs, 400 kr. Det er lidt mere end min pædagogløn har lyst til at betale for en sommerkjole til en 5-årig. Den anden aften sad jeg så og kiggede lidt på Instagram og faldt over denne shop, som havde 40% på bl.a. alt Soft Gallery. Har lige tjekket og i skrivende øjeblik gælder tilbuddet stadig. Kjolen her er dog udsolgt, men der er stadig masser af lækre styles tilbage.

I onsdags og torsdags have Lille Figaro 25% på hele shoppen, så der også flyttet lidt nyt Levi's ind i Silas' klædeskab.